Rustic interior of Osteria dei Magri in Bormio with wooden tables set and warm lighting.

OSTERIA DE I MAGRI

Alpine food and more

Interior of Osteria dei Magri in Bormio with wooden tables, modern chairs and warm decor.

The mountain, on a plate.

Hands kneading. Slow cooking. Aromas that fill the room. We serve you a story, one plate at a time.

Open menu of Osteria dei Magri with cutlery and amber glass on wooden table

The menu.

Seasonal. Refined. Memorable. What the valley and my sea offer, today.

Two chefs preparing fresh filled pasta by folding dough over the filling in the kitchen.

Who we are.

Osteria de I Magri was born from a 17th-century stable in the heart of Bormio's historic center, where grandfather Lino and grandmother Lidia Castellazzi kept their animals until the 1980s.

Today those walls tell a new story: a kitchen that thoughtfully blends the traditions of Valtellina and Sardinia, in a rustic yet elegant setting with three rooms and forty seats.

The "Magri" nickname has belonged to the Castellazzi family since the early 1900s — and behind every dish you find that same family, cooking with the passion of home.

What our guests tell us

Voices at the table

  • Questo ristorante in centro a Bormio ha quasi un approccio stellato sia per la cucina sia per la cura del cliente, piatti ottimi e coccole al cliente sempre gradite, cortesia e attenzione sono di casa, super consigliato
    NicolasNavarraTripAdvisor ·
  • Tutto perfetto peccato che le stelle sono solo 5 ne avrei date altre
    Roberto MTripAdvisor ·
  • Ristorante molto elegante situato nel centro di Bormio. Il cibo era semplicemente divino a partire dagli antipasti, continuando con i pizzoccheri tradizionali e per finire con i secondi favolosi. La spesa è in linea con la qualità e la bontà Il personale molto professionale e allo stesso tempo molto simpatico e cordiale, abbiamo chiacchierato molto con le cameriere e anche con la proprietaria a fine cena ( quest'ultima è venuta personalmente a informarci, poiché la mia ragazza è intollerante al lattosio,che i pizzoccheri erano si con formaggio ma molto stagionato quindi quasi privo di lattosio. Torneremo sicuramente
    Michele MTripAdvisor ·
  • A Bormio si mangia molto bene quasi ovunque ma questo ristorante ha un plus rispetto agli altri. La carta offre una buona scelta di piatti curati dalle materie prima alla realizzazione, senza dimenticare i classici della tradizione. Ambiente curato e piacevole, che incarna lo stile della montagna senza dimenticarsi di essere un po’ chic. Personale gentile e attento. Prezzo più alto rispetto alla media locale, ma per tutti i punti sopra elencati, assolutamente giustificato.
    ArebylTripAdvisor ·
  • Ci è stato suggerito questo ristorante dai proprietari dell'alloggio a Bormio. La location è semlicemente eccezionale! Collaboratori professionali, simpatici e competenti. La cena era straordinaria e pur avendo una bambina piccola e vivace abbiamo potuto godere un momento di tranquillità! I bagni erano strapuliti e profumati una cosa non evidente in italia! BRAVI Torneremo di sicuro
    Renato STripAdvisor ·
  • Il ristorante a primo impatto è molto sofisticato e l'atmosfera è romantica. Il menu degustazione di terra prevedeva numerose portate, partendo dal benvenuto dello chef e dal burro di malga montato, veramente buoni. Poi a seguire c'erano lingua di vitello, ravioli ai finferli, petto d'oca con lo zenzero. Tutti i piatti presentano un abbinamento di gusti, sapori e consistenze particolari. Per concludere ci sono stati serviti un sorbetto al mandarino e il dessert dello chef. Il menu degustazione è consigliato, perché vi permette di fare un percorso e assaggiare diversi piatti. Il servizio è stato ottimo. Ristorante assolutamente consigliato.
    Alice MariniGoogle ·

Frequently asked questions

  • Where are you?

    In the centre of Bormio, in Valtellina. Steps from the thermal baths and the lifts.

  • When are you open?

    Hours are on the Find us page. In low season they may vary — booking is the safest bet.

  • How do I book?

    Through WhatsApp: tap Book and we'll reply to confirm time and table.

  • What kind of cuisine?

    Mountain and sea cooking: refined ingredients, sea gems, game, homemade desserts.

  • Vegetarian options?

    Yes. They are clearly marked on the menu. We're happy to handle intolerances and allergies.

  • Do you take groups?

    Yes, by reservation. For larger groups, write to us in advance — we'll prepare the room.

  • Is there parking?

    Bormio has public parking a few minutes' walk away. We'll suggest the closest when you book.

Beef tartare with egg yolk, green cream and edible flowers on a white plate on wooden table

Osteria dei Magri — quick reference

Osteria dei Magri is a refined restaurant in the historic centre of Bormio (Valtellina, Italian Alps), where mountain cooking meets the sea. Our table brings together two souls — Valtellinese and Sardinian — with dishes ranging from hand-rolled pizzoccheri and polenta taragna to raw seafood, fish-filled ravioli, culurgiones, valley game and homemade desserts. Carefully sourced ingredients, artisanal preparation, family recipes. We are in the heart of Bormio, a short walk from the thermal baths, the Bagni Vecchi and the ski lifts — a natural stop for anyone looking for a fine restaurant in Bormio during a spa stay or a ski holiday.

Address

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), IT

Vicolo Galileo Galilei, 1, 23032 Bormio (SO), Italia

Opening hours

  • Monday: 19:00–22:00
  • Tuesday: 19:00–22:00
  • Wednesday: 19:00–22:00
  • Thursday: Closed
  • Friday: 19:00–22:00
  • Saturday: 12:00–14:00 / 19:00–22:00
  • Sunday: 12:00–14:00 / 19:00–22:00

Contact

Reservations by phone via the Book Now button on this site (number below).

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