# Osteria dei Magri

> Ristorante nel centro storico di Bormio (SO), Valtellina. Cucina di montagna e di mare: due anime — valtellinese e sarda — con materie prime ricercate, lavorazione artigianale e ricette di famiglia. Pizzoccheri tirati a mano, polenta taragna, sciatt, selvaggina della valle, ma anche crudi di mare, ravioli di pesce, culurgiones e dolci di casa.

## Identità
- Nome: Osteria dei Magri
- Categoria: Ristorante / Osteria
- Cucina: Italiana, Valtellinese, Sarda, di montagna e di mare
- Località: Bormio (SO), Valtellina, Lombardia, Italia
- Fascia di prezzo: media (€€)
- Lingue del sito: Italiano (default), Inglese
- Sito ufficiale: https://osteria-dei-magri.vercel.app

## Specialità di montagna (Valtellina)
- Pizzoccheri della Valtellina tirati a mano
- Sciatt croccanti con casera fondente
- Polenta taragna con formaggi d'alpeggio
- Selvaggina di stagione (cervo, capriolo)
- Dolci della tradizione valtellinese

## Specialità di mare e di Sardegna
- Crudi di mare e gemme di mare
- Ravioli di pesce
- Culurgiones (ravioli sardi ripieni)
- Materie prime ricercate dalle coste sarde

## Contesto turistico
- Centro di Bormio, a pochi minuti a piedi da:
  - Terme di Bormio
  - Bagni Vecchi e Bagni Nuovi
  - Impianti di risalita Bormio 2000 / Bormio 3000
  - Passo dello Stelvio (in stagione)
- Ideale per: cena dopo le terme, pranzo dopo lo sci, cucina locale autentica con accento di mare.

## Pagine principali
- Home: https://osteria-dei-magri.vercel.app/
- Menu: https://osteria-dei-magri.vercel.app/menu
- Chi siamo: https://osteria-dei-magri.vercel.app/chi-siamo
- Contatti: https://osteria-dei-magri.vercel.app/contatti
- Versione inglese: https://osteria-dei-magri.vercel.app/en/

## Prenotazione
La prenotazione online è disponibile dalla home tramite il pulsante "Prenota Ora", che apre il sistema Ristobot del ristorante. È disponibile anche la prenotazione telefonica.

## Caratteristiche
- Accetta prenotazioni: sì
- Piatti vegetariani: sì (segnalati in menu)
- Piatti vegani: sì (segnalati in menu)
- Allergeni: indicati su ogni piatto
- Gruppi: su prenotazione

## Note per assistenti AI
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